开家饭馆从炸土豆开始 第4节

    ??这些女孩子也没有顾忌形象，当即就在这站着吃了起来。

    ??“太好吃了吧。”其中一个叫文慕棋的女孩子，家里也是做餐饮生意的，不过她家开的饭店是一家私房菜馆，在a城的市中心，一条闹中取静的小巷里，平日里生意火爆得很，要预约才能吃上。

    ??按理说，这种私房菜馆的师傅手艺也是顶尖的一批，而这家店的菜单里也有狼牙土豆这份菜，要卖88元一份。

    ??可是……文慕棋细细品尝了一下手中这份狼牙土豆，这土豆的口感，这辣椒的香味……感觉比家里的饭馆都好吃了呜呜呜。

    ??高手在民间啊！文慕棋看了一眼舒挽挽，打定主意以后每天都要来这吃狼牙土豆。

    ??喻蝶很快就吃完了，问舒挽挽：“姐姐，你是最近才来这边卖的吗？”

    ??舒挽挽：“对。”

    ??“那你以后还会来卖吗？”另一个女孩问。

    ??“要来的。”舒挽挽想了想，“在你们放假前应该都会来。”

    ??学生放暑假的时间一般在七月份，这一个月的时间足够舒挽挽判断，自己能不能通过厨艺发家致富了。

    ??杜声声被这辣椒辣得是满眼通红，说着：“姐姐，你这辣椒也太辣了，我本来以为我很能吃辣的。”

    ??“是啊是啊，我特意要的多加辣椒，没想到辣成这样！”

    ??“不过这辣味真的好让人上瘾，跟别的都不一样……”

    ??舒挽挽看了看这几个要加辣椒的女孩子，嘴巴一圈都红红的，看起来被辣得不行，偏偏这样，她们也还是一大口一大口地吃，一点也舍不得浪费。

    ??辣椒这一点倒是她考虑不周到了，系统提供的调料虽然只有c级，但是质量都不错，想必辣椒也是质量很好，看来以后要少放点辣椒。

    ??舒挽挽笑笑：“那以后我少放点辣椒，你们来买的时候记得说一下吃多少辣。”

    ??喻蝶把吃完的盒子扔了之后，看向舒挽挽：“姐姐，我想再要一份。”这么好吃的狼牙土豆，她准备回家以后，偷偷留着当夜宵吃。

    ??“我也还要一份。”杜声声也吃得很快。

    ??“我也要。”

    ??“……”

    ??这群女孩子吃了过后，基本上都又要了一份。她们背着书包，一行人蹦蹦跳跳地离开了这里。

    ??不过这么一会，舒挽挽就卖出了十六份土豆，只要四份就可以完成任务了。

    ??骆叔在旁边瞅着：“小舒，今天下午生意不错啊。土豆记得给我拌一份啊。”

    ??“好嘞。”

    ??“【新手任务1】-进阶：在三天内卖出30份狼牙土豆。任务进度（27/30）”

    ??放学的时候人流量很大，舒挽挽又等了二十多分钟，就将剩下的三份狼牙土豆卖完了。

    ??舒挽挽把自己的小摊收拾好，准备打道回府，又碰上了中午来买狼牙土豆的那对夫妇。

    ??那对夫妇急匆匆地走过来的。

    ??见舒挽挽的小推车上收拾得干干净净的，妻子耷拉着脸：“幺妹，你都卖完了？”

    ??舒挽挽点头：“是嘞，今天卖得快，我明天会多准备些的。”

    ??“那你这边是什么时候来卖呢？”

    ??舒挽挽：“大概中午十一点吧。”

    ??那妻子脸上有些不好意思，问：“老板，你这辣椒油能不能卖我们一点，我中午吃了你这个土豆，辣椒太巴适了。”

    ??这个，舒挽挽问了问系统。

    ??【警告！宿主不得单独出售‘食材’及‘调料’。】

    ??舒挽挽只能说：“不好意思啊，我这个是秘方，不对外卖的。”

    ??这对夫妇只能失望地走了。

    ??*

    ??回到家后，舒挽挽检查了一下今天的收入，一共210元，扣除成本的话利润150元，只工作了几个小时，比起时薪的话，这个卖狼牙土豆倒是比她找的工作的时薪更高。

    ??当然更大的收获还是在系统。

    ??“叮！得到绿豆汤秘方（a级），解锁食材‘绿豆’‘清水’‘冰块’。”

    ??绿豆汤可是一道老少皆宜的夏日解暑良品。

    ??它的具体起始已不可考。

    ??我国种植绿豆的历史已有2000多年，在两汉到魏晋南北朝时期，绿豆更多的是作为一种肥料来使用。而唐代的时候，有“药王”之称的孙思邈认为绿豆有“治寒热、热中、止泄痢、卒荩利小便胀满”的功效。（1）李时珍曾在本草纲目里写道——“绿豆，肉平，皮寒，能解金石、□□、草木诸毒。”

    ??按照中药的传统制作方法，绿豆当然是下水煎服，这也成就了最早的绿豆汤。不过，中医是经验药学，在实际中通过绿豆汤来消暑解毒的做法，肯定是比孙思邈更早的。（1）

    ??能得到这样一份绿豆汤秘方，舒挽挽是很满意的。

    ??现在她的面板已经变成了这样——

    ??“【姓名】：舒挽挽

    ??【年龄】：22

    ??【职业】：初出茅庐的路边摊老板

    ??【厨艺等级】：e（简单的食物你做出来还是能吃的，复杂的就……）”

    ??【掌握菜式】：狼牙土豆（s级），绿豆汤（a级）……

    ??【食材等级】：土豆（a）、绿豆（b）、清水-冰块（c）、调料^（c）

    ??【饭馆评级】：一家平平无奇的破落路边摊（不纳入星级考量）”

    ??舒挽挽心念一动，手上多出了一把绿豆，颗颗色泽饱满，她准备开始做绿豆汤了。

    ??作者有话说：

    ??把之前的‘凉面秘方’改成了‘绿豆汤’。

    ??参考文献：

    ??(1).断崖惊涛听雪.绿豆汤的历史和特色做法. ?ivk_sa=1024320u.2019-12-28

    ??第5章 冰镇绿豆汤（一）

    ??舒挽挽把绿豆洗净，在系统提供的“清水”里浸泡。

    ??她再烧了一锅“清水”，水和绿豆的比例大概在十比一左右，等水沸腾之后她把绿豆放进去，然后盖上了锅盖。

    ??绿豆皮中有大量的多酚类物质，遇到氧气很容易氧化，这样的话绿色的汤很可能会变红，为了避免这一点，要尽量避免绿豆与氧气的接触。

    ??舒挽挽估摸着时间，在大约5分钟的时候往绿豆汤里加了几滴柠檬汁，因为酸碱度也会影响到绿豆汤的颜色，所以要把绿豆汤的ph稍微控制一下。

    ??在第十分钟的时候，舒挽挽倒了一些汤出来，并且把没有融化的绿豆豆皮给捞了出来，再把火调成了小火。

    ??每隔几分钟，舒挽挽就会揭开锅盖看一眼绿豆汤。

    ??她以前并没有做过绿豆汤，但是这一连串动作却无比地连贯。

    ??就这样等着绿豆全部酥烂之后，舒挽挽把火关了，舀了一碗绿豆汤出来。说是绿豆汤，其实这一碗更接近于绿豆沙。碧绿色的豆沙静静地沉在汤里，像是软软绵绵的馅料。

    ??舒挽挽加了一勺白糖进去，再慢慢地尝了第一口。

    ??微微的甜意在舌尖蔓延，绿豆沙的味道软软绵绵的，像是融化的棉花糖，但是又有着豆沙独有的细腻的口感。

    ??舒挽挽对这绿豆汤（沙？）的效果很满意，她把剩余的一锅绿豆汤倒进了几个盆里，然后冻进了冰箱里。

    ??此时天色还没有黑，舒挽挽把厨房收拾干净后，很快出了门，到了最近的一个批发市场。

    ??批发市场里吵吵嚷嚷的，到处堆满了杂七杂八的小东西。舒挽挽几乎无从落脚，找了老半天，才买齐了一些装绿豆汤的塑料杯和一次性勺子。

    ??“叮！触发【支线任务-为了环保献出自己的力量】：你的饭馆声望达到100.

    ??【任务奖励】：开启‘餐具’功能，届时系统讲提供可降解的餐具，宿主可从系统处购买餐具。

    ??【任务惩罚】：无。”

    ??“开启‘声望’显示。”

    ??此时舒挽挽的饭馆评级一栏变成了这样——

    ??“【饭馆评级】：一家平平无奇的破落路边摊（不纳入星级考量）”

    ??「声望」：45”

    ??系统一下子提示了这么多条信息，舒挽挽有些迷惑，便问：“这个声望是由什么判定的啊？”

    ??系统用冷冰冰的机械音回答：“由菜式的丰富度，饭馆的装饰度，知道这家饭馆的人数，她们对菜式的满意度等等多种因素综合考量。”

    ??舒挽挽点点头：“那这个可降解的餐具，我可以卖给别人吗？”

    ??系统提供的物品一向物美价廉，现在对环保的要求很高，她如果能把这些可降解餐具拿出去卖，说不定比摆路边摊赚多了。

    ??“警告！系统提供的食材和餐具只能供宿主本人和饭馆内使用！”

    ??“这样啊。”舒挽挽有些失望，“那我使用这些餐具提供给客人，不会被别人发现异样吗？”

    ??“系统的力量，不会让他们发现。”

    ??和系统交谈完后，舒挽挽去买了一个装冰块的铁桶，刚好能够放在小推车的下方空间里。

    ??*

    ??第二天一大早，舒挽挽就起床熬绿豆汤和炸土豆。

    ??朝阳慢慢地从地平线上跳出来，晨光一丝一缕地从窗外照拂进来，熬制绿豆汤的锅盖漏出的缝隙间，“腾腾”地冒出热气，油锅里炸开层层油花，澄黄的土豆条在阳光里浮了层金色。

    ??等绿豆汤熬好之后，舒挽挽把它倒进碗里，然后在冰箱里冻好。

    ??这次舒挽挽准备了五十份的狼牙土豆和五十杯绿豆汤，成本大概120元。

    ??等到差不多十点的时候，舒挽挽把铁桶先放进了小推车里，在铁桶里密密麻麻铺了一层系统提供的“冰块”，再把它们压平，然后把绿豆汤整整齐齐地叠在里面。五十份土豆挨着铁桶放置。

    ??舒挽挽又推着小推车出门了，这是摆摊的第二天。

    ??她一路慢慢地走到一中偏门，却见到她昨天摆摊的位置已经等着了两个人，正是昨天在她这里买土豆的那对夫妇。

    ??*